咖喱鸡

咖喱鸡的做法
17人浏览0人收藏
收藏

咖喱鸡的做法说明

照例是一道懒人菜,把食材准备好,放进锅里煮,不需要太多技巧。如果觉得切丁麻烦,可以在超市买切好的。

咖喱鸡的食材和调料

咖喱2-3小块
土豆1个
胡萝卜1根
1个
胸肉或鸡腿去骨6两
生粉,盐,油适量

咖喱鸡的做法步骤

  1. 第1步.咖喱鸡的做法步骤 第1步

    鸡胸肉切丁,放生粉和一点盐。(放生粉可以更嫩一点,口味轻的盐也可以不放。)

  2. 第2步.咖喱鸡的做法步骤 第2步

    放油,下鸡胸肉,炒至变色微微金黄,盛起备用。(可以加入一部分洋葱块炒出甜味再放鸡胸肉。)

  3. 第3步.咖喱鸡的做法步骤 第3步

    把胡萝卜、土豆、洋葱切丁,放进锅里,然后放油,再放一点点盐。(可以加个番茄一起,也很好吃)

  4. 第4步.咖喱鸡的做法步骤 第4步

    加清水,煮开后放咖喱块,盖上盖子。

  5. 第5步.咖喱鸡的做法步骤 第5步

    土豆软后,放鸡肉丁,煮三分钟。

  6. 第6步.咖喱鸡的做法步骤 第6步

    盛起装盘。

小贴士

1.咖喱中有盐,所以腌制鸡胸肉和炒配菜时,只需放少许盐。炒配菜比腌制鸡胸肉放盐更少一些。2.鸡胸肉容易老,千万不要过火。实在把握不准火候、容易煮老的,可以用鸡腿肉去骨来煮。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页