配菜切片
里脊肉片➕料酒、盐、胡椒粉、淀粉搅匀腌制半小时
爆香姜蒜片➕肉片、料酒、生抽、糖翻炒变色备用
油锅➕新鲜香菇翻炒➕胡萝卜片炒至香菇变软
➕肉片翻炒➕盐、蚝油调味
➕辣椒片炒至汤汁收干
撒香菜末、葱花出锅