丝瓜虾仁金汤

丝瓜虾仁金汤的做法步骤

1. 第1步.

   鲜虾：洗干净之后，头和身子撕开。把泥肠子拉掉，去壳剥虾仁。(我是剩菜的虾) 丝瓜：去皮，花刀切块。 大蒜：拍扁，脱皮，搅碎。(如图)

2. 第2步.

   起油锅把虾头爆香后，捞出丢弃。 下蒜末爆香，炒丝瓜，变翠绿后加三碗水，盖上盖子，炖10分钟。

3. 第3步.

   放入千张包(图)，盖上盖子，炖五分钟。

4. 第4步.

   放入虾仁滚2分钟，撒盐。 出锅。