汤浓味美的鲫鱼面

汤浓味美的鲫鱼面的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜草鱼处理干净，背上划几刀沥干水份，生姜切片

2. 第2步.

   热锅倒油放入鲫鱼煎制两面金黄，中途不能用铲子翻，目的是定型，皮不破

3. 第3步.

   翻面倒入料酒，放入生姜片

4. 第4步.

   清水没过鲫鱼

5. 第5步.

   大火烧开，中小火煮至15分钟，鱼汤发白下面条

6. 第6步.

   调入适量盐，美味浓汤鲫鱼面条就做好了