极简三色滑嫩芋圆

极简三色滑嫩芋圆的做法
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极简三色滑嫩芋圆的做法说明

虽然已经有很多人发过配方,我也做过好几次了。主料和木薯粉的比例,果然还是3:1口感最好,之前追求嚼劲,一味的提高木薯粉比例,导致主料的味道被覆盖。这次加入牛奶当溶剂,最后芋圆的口感更滑嫩,吃出感人的味道,整个过程需3个小时,小可爱们要耐心哦 ~

极简三色滑嫩芋圆的食材和调料

紫薯红薯芋头各1个中等大小
木薯粉上述材料1/3克
牛奶适量
白砂适量

极简三色滑嫩芋圆的做法步骤

  1. 第1步.极简三色滑嫩芋圆的做法步骤 第1步

    切块蒸熟

  2. 第2步.极简三色滑嫩芋圆的做法步骤 第2步

    用手比较快可以把材料捏细腻,加入1/3的木薯粉,少许白砂糖,以及少许牛奶,揉成条型,切块,加木薯粉塑形,以便保存。

  3. 第3步.极简三色滑嫩芋圆的做法步骤 第3步

    下锅试吃,放入适量的三色芋圆们,煮熟后捞出至剩下的牛奶,按个人口味加糖,美味完成(⌒▽⌒),慢慢享用~

小贴士

一次不要贪多哦,适量的煮,才不会吃腻,加入红豆、葡萄干、花生米等,更美味!

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