自制馄饨皮

自制馄饨皮的做法步骤

1. 第1步.

   水+2个鸡蛋=250克，和面粉一起揉成面团，刚柔好的面团不是很光滑，不用担心，盖上保鲜膜醒20分钟后就很光滑了

2. 第2步.

   醒好的面团分成四份，揉成圆形，留一个擀，其他三个盖保鲜膜防止变干

3. 第3步.

   撒淀粉防粘，我们叫作面铺，擀成薄厚均匀的面片

4. 第4步.

   全部滚在擀面杖上，一点点往下放，让面片来回折，就像做面条一样，再根据馄饨皮宽度将其分割

5. 第5步.

   将面片抻展开，对齐一头，多余的边角去掉

6. 第6步.

   分割成片即可

7. 第7步.

   一斤面做了这么多