家常版的意大利面，很方便，这样做酱卤很好吃欧。
西红柿切小块
洋葱和蒜切小块。
猪肉切小块。
铁锅烧热，加入适量食用油，然后放入小肉块，炒肉时放入一点水，肉更嫩。变色后再炒一会儿，加入蒜，炒一下，再放入洋葱和蒸鱼豉油，炒到半熟，放入西红柿和盐，西红柿炒烂后，放入番茄酱和冰糖，翻炒几下后出锅。
锅中放水，烧开后煮意大利面，大火大概10分钟左右。
意大利面煮熟后用温水过一下，然后捞出放入碗中，然后再浇上肉酱，拌一拌就可以吃了！
1.意大利面不好熟，不和我们家里吃的面条一样，要多煮一会，我大概煮了12分钟。
2.放的是番茄酱，番茄沙司太酸了，如果你喜欢酸的，可以放沙司，我放冰糖也是压了压酸味，其实如果用番茄酱不放糖也很高。
3.没有蒸鱼豉油，放耗油即可，我家里没有耗油了，才放的蒸鱼豉油，味道还不错。
4.我用的是大豆油炒的酱，如果家里有橄榄油，用这和也可以。
5最后一张图片上还有一点蒜末，我是想吃蒜了才放了点，味道还可以。