红烧牛肉

红烧牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   买回来的牛肉切成块，稍微大一点，因为牛肉下水之后会缩

2. 第2步.

   凉水下锅，加入生姜，料酒，大葱煮沸腾，捞出来，一定用热水冲洗干净，不能用冷水，要不然牛肉烧出来很硬

3. 第3步.

   现在咱们开始准备料包，这些东西放进袋子里

4. 第4步.

   起锅烧油，加入糖，炒出汤色，放入肉，翻炒后＋料酒＋老抽＋生抽＋开水烧开尝一下味道，如果淡了可以再放点盐

5. 第5步.

   倒入电饭锅里，压最长的那个时间，我家最长时间是45分钟，因为牛肉不比猪肉，牛肉口感比猪肉要硬点，所以我煲的时间长，如果家里没有电饭锅，就要用天然气烧了，最少要小火🔥慢炖一个半小时！

6. 第6步.

   出来后收汁加入点黑胡椒！出锅

7. 第7步.

   我加了点土豆味道更好吃