炸香椿鱼(芽)!香椿不要在只炒鸡蛋啦

炸香椿鱼(芽)!香椿不要在只炒鸡蛋啦的做法
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炸香椿鱼(芽)!香椿不要在只炒鸡蛋啦的食材和调料

香椿1把
鸡蛋1个
面粉2勺
淀粉2勺

炸香椿鱼(芽)!香椿不要在只炒鸡蛋啦的做法步骤

  1. 第1步.炸香椿鱼(芽)!香椿不要在只炒鸡蛋啦的做法步骤 第1步

    香椿焯水

  2. 第2步.炸香椿鱼(芽)!香椿不要在只炒鸡蛋啦的做法步骤 第2步

    裹面糊(面糊用淀粉和面粉1:1、一个鸡蛋、适量盐和水调匀)

  3. 第3步.炸香椿鱼(芽)!香椿不要在只炒鸡蛋啦的做法步骤 第3步

    下锅炸至金黄

  4. 第4步.炸香椿鱼(芽)!香椿不要在只炒鸡蛋啦的做法步骤 第4步

    出锅,可直接食用也可蘸番茄酱椒盐等食用

  5. 第5步.炸香椿鱼(芽)!香椿不要在只炒鸡蛋啦的做法步骤 第5步

    香椿季节性比较强可以一次多焯点分好放冰箱冷冻,即便过季也可以吃到哦

小贴士

面糊调好后可以一颗颗蘸着下锅炸,我为了方便就偷懒全部放进面糊里了

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