全麦馒头

全麦馒头的做法
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全麦馒头的食材和调料

红磨坊全麦烘焙粉300克
牛奶190克
鲜酵母8
3克
芝麻20克
老面30克

全麦馒头的做法步骤

  1. 第1步.

    所有材料混合揉匀,三光,根据自己面粉的吸水性添加一点水

  2. 第2步.

    揉好的面团分割成7个,松弛8分钟

  3. 第3步.全麦馒头的做法步骤 第3步

    每个面团再单独揉成型,摆入蒸笼,温水发酵45分钟,大火蒸15分钟,关火焖一下,不要立刻打开

  4. 第4步.全麦馒头的做法步骤 第4步

    加了全麦粉的馒头,果然发的不好看,味道还行,不过为了健康,还是加点粗纤维吧………………

  5. 第5步.全麦馒头的做法步骤 第5步

    再来一个

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