可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法
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可乐鸡翅的食材和调料

鸡翅6个
料酒2勺
3-5片
1瓣
八角1个
可乐1瓶
生抽适量
1颗

可乐鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.可乐鸡翅的做法步骤 第1步

    锅中倒入冷水,放入生姜、料酒,翅中焯一会儿,然后捞出洗干净,沥干,用牙签扎,这样可以更入味

  2. 第2步.可乐鸡翅的做法步骤 第2步

    平底锅中倒入油,烧热,放入翅中,中火煎制两面金黄,

  3. 第3步.可乐鸡翅的做法步骤 第3步

    放入蒜粒、姜丝、八角翻炒一会儿,炒出香味

  4. 第4步.可乐鸡翅的做法步骤 第4步

    倒入可乐、生抽,大火烧开,转中火继续煮

  5. 第5步.可乐鸡翅的做法步骤 第5步

    差不多的时候大火收汁,出锅撒葱花。

小贴士

可乐最后收汁的时候一定要多动,不然容易糊。
这是我多次总结出来的经验,
每次收汁,小孩一闹或者忙其他事,离开不到3秒就糊了。

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