藍寶石雞翅

藍寶石雞翅的做法
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藍寶石雞翅的做法说明

一次偶然購買了名為Baja Blast 的汽水,顏色瑰麗,味道酸甜帶異域風情,讓我突發靈感!

藍寶石雞翅的食材和调料

鸡翅若干
Baja Blast1瓶
檸檬半個
食鹽少許
料酒2勺
2片
牛油少許

藍寶石雞翅的做法步骤

  1. 第1步.藍寶石雞翅的做法步骤 第1步

    Mountain Dew Baja Blast是一種熱帶酸橙風味的汽水,顏色為海藍寶石。

  2. 第2步.藍寶石雞翅的做法步骤 第2步

    用檸檬3分之1個,薑片2片,料酒2勺,食鹽2茶匙,醃製雞翅約半小時。

  3. 第3步.藍寶石雞翅的做法步骤 第3步

    下鍋,用牛油煎至金黃色。

  4. 第4步.藍寶石雞翅的做法步骤 第4步

    倒入Baja Blast半瓶,再加食鹽2勺,大火燒開後,轉小火燜約15分鐘。

  5. 第5步.藍寶石雞翅的做法步骤 第5步

    再調大火收汁,上碟,清香酸爽的藍寶石雞翅就完成啦!

小贴士

怕腥味的小朋友可以先把浸泡一小時,再汆水後,再執行醃製步驟。

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