火龙果炒虾仁

火龙果炒虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁去虾线，凉水加淀粉浸泡半小时，厨房用纸吸干水分，然后用盐，生抽，料酒腌制两小时以上。火龙果对半切，掏出果肉切块，一半皮留用。青椒，胡萝卜切片。

2. 第2步.

   热锅放油，姜片爆香，放入虾仁炒两分钟左右。

3. 第3步.

   放入胡萝卜和青椒片，加盐调味，等到虾仁变色炒熟，胡萝卜稍软时放入火龙果和腰果，稍微翻炒即可出锅。装盘。