五花肉烧春笋

五花肉烧春笋的做法步骤

1. 第1步.

   主料五花肉和春笋。

2. 第2步.

   起一口锅，放入凉水，等水沸腾起来，放入春笋，锅中加入少许食盐，抽水两分钟，拧干水分备用。

3. 第3步.

   备好主料和所有的调料，记住春笋用滚刀式的方法切。

4. 第4步.

   起一口锅烧热，无需放油，放入五花肉煸炒，五花肉两面煸炒金黄，放入大蒜和姜片继续煸炒出香味，放入黄豆酱，蚝油，老抽，葱段煸炒片刻，加入开水。

5. 第5步.

   起一口砂锅，把所有的主料和食材，倒入砂锅中，大火烧开改小火，炖制一小时30分钟。

6. 第6步.

   一小时30分钟后收汁即可，撒上葱花，一道美味五花肉烧春笋出锅啦！😃😃