家常蒸卤面

家常蒸卤面的做法步骤

1. 第1步.

   芹菜洗干净切段，豆芽洗干净，五花肉切薄片，西红柿切丁备用

2. 第2步.

   葱贴段，姜切丝备用

3. 第3步.

   锅中放油，油热放一些花椒炸香把花椒捞出

4. 第4步.

   放入五花肉，煸炒变色加老抽，十三香，放葱姜翻炒

5. 第5步.

   放西红柿翻炒出汁，放盐，麻辣鲜

6. 第6步.

   放黄豆芽翻炒断生

7. 第7步.

   放芹菜，炒一分钟加一碗水，煮开

8. 第8步.

   用蒸锅将面条摊上去开火蒸，7分钟左右

9. 第9步.

   蒸七分熟的面条挑出来，放进炒好菜中，翻拌均匀使面条充分沾汤汁

10. 第10步.

    面条和菜重新上锅蒸5-7分享，关火虚蒸3分钟盛出

11. 第11步.

    盛出的面条挑散开就可以了

12. 第12步.

    开吃，很好吃的家常蒸卤面，不油不腻