鸡蛋蒸豆腐

鸡蛋蒸豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   胡萝卜、黄瓜，洗干净去皮切成小丁

3. 第3步.

   肉末加入两小勺耗油，姜末腌制10分钟

4. 第4步.

   豆腐去盒放入碗中，我这里用的是鸡蛋豆腐，(大家可以试试内酯豆腐，比较好脱模），宝宝爱吃这款豆腐我也没办法，一脱模就成这样，豆腐旁边敲两个鸡蛋

5. 第5步.

   上锅蒸15分钟，基本鸡蛋熟了就可以了

6. 第6步.

   起锅烧热，倒油，放入肉末翻炒，肉变色，放入胡萝卜丁翻炒，加入小半碗水烧一下，水快干时倒入黄瓜丁翻炒

7. 第7步.

   倒入调好的水淀粉，快速翻炒，最后收汁，出锅

8. 第8步.

   最后淋在蒸好的鸡蛋豆腐上，完美