用盐洗净柠檬,我买的柠檬比较大200g一个
切片
称重
准备黄冰糖800克。柠檬 黄冰糖比例 1:2
一层柠檬放进无油无水干净的砂锅中
一层黄冰糖
一层柠檬
用保鲜膜封口包住,以防水蒸气进入砂锅中
隔水放入蒸笼中
水沸腾后,转特别小的话,炖12小时 (图中为大火,大火煮沸切记转文火!!!)
6小时之后的样子
12小时后,冷却。完工啦!美味!
装罐
天呐 太好喝了吧!!!!