三鲜炒年糕

三鲜炒年糕的做法步骤

1. 第1步.

   肉切块

2. 第2步.

   年糕切块

3. 第3步.

   鱿鱼切条

4. 第4步.

   西葫芦切条

5. 第5步.

   热锅冷油，放入大蒜和生姜炒香。

6. 第6步.

   先放鱿鱼炒，变色了放入西葫芦，西葫芦炒一阵子放入肉，然后开始翻炒，炒到肉变色，放入年糕

7. 第7步.

   放入年糕后继续翻炒，添加适量黄酒和生抽，直到年糕炒熟的过程都不要放水，锅干了可再加一点黄酒，最后根据个人喜好看要不要放盐。