大蒜烧鳝鱼

大蒜烧鳝鱼的做法步骤

1. 第1步.

   备好食材

2. 第2步.

   蒜削皮，姜切片

3. 第3步.

   黄瓜洗净削皮，切条备用

4. 第4步.

   鳝鱼用清水洗去血水备用

5. 第5步.

   热锅放入油，油热放大蒜炒一下

6. 第6步.

   放入鳝鱼煸炒，再加入花椒炒

7. 第7步.

   再放入郫县豆瓣炒香

8. 第8步.

   放入少许白糖和料酒翻炒

9. 第9步.

   加入适量的清水

10. 第10步.

    烧至蒜熟

11. 第11步.

    最后放入黄瓜条

12. 第12步.

    烧至黄瓜条入味，放入少许鸡精即可