生菜苦菊泡盐水3-5分钟洗净甩干水分，芋头和紫薯碾成泥，蟹柳上蒸锅蒸热然后将蟹柳展开即可！
菜板上放保鲜膜，先铺上一层紫薯泥碾压按实，依次铺上：展开的蟹柳肉、苦菊、生菜、半脂芝士片，最后铺上芋头泥然后用保鲜膜裹紧，对半切开即可！
好的紫薯和芋头是自带很甜的甜味的，芝士片也是带点奶甜奶甜的再加上减脂要遵守少调味料所以我就不放沙拉酱了，饱腹感很强我买的这个荔浦芋头特别粉糯香甜，所以这个三明治相对来说比较成功！（接受不了清淡重口一些的可以淋上少许沙拉酱，那样子的话味道更可口）
