#美食#🌼溜肉段-鸡肉版🌼

#美食#🌼溜肉段-鸡肉版🌼的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材。

2. 第2步.

   把菜和肉切丁。

3. 第3步.

   土豆淀粉放入碗里，加入适量水，搅拌均匀，静置20分钟，把上层的清水倒掉。

4. 第4步.

   把肉丁倒入水淀粉中抓匀。

5. 第5步.

   起锅热油，五成热的时候一块一块加入肉丁，炸至微黄捞出。第二次炸的时候油烧开至九成热，倒入肉丁复炸，炸至金黄捞出。

6. 第6步.

   把菜倒入油中略炸，捞出。

7. 第7步.

   生抽、蚝油、白糖、盐，淀粉：调成糖汁。根据个人喜好随意搭配用量。

8. 第8步.

   锅里留少量油，放入葱蒜末炒香，倒入调好的汤汁炒至浓稠，倒入菜和鸡丁翻炒均匀。

9. 第9步.

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