中国刀功,炼刀法一一直切发花刀技法,也叫蓑衣刀法。首先黄瓜放平,刀与黄瓜成直角,点切不切断,刀点切的角度为30度,然后翻面,刀与黄瓜成30度,点切不切断,左右手配合一致,成功。
黄瓜放平,不平可以用刀切面,使黄瓜放平。
刀与黄瓜垂直,刀点切,成30度,再翻面,刀与黄瓜成30度角,点切。
成功。
漂亮。