辣炒小鱼仔

辣炒小鱼仔的做法

2人浏览0人收藏玛卡巴咔呀

辣炒小鱼仔的做法说明

朋友送的小鱼仔，已经油炸过并且放过盐巴，处理好的。

辣炒小鱼仔的食材和调料

蒜	瓣
葱	根
料酒	勺
盐	克
小米辣	个
耗油	一勺勺
淀粉	1勺
姜片

辣炒小鱼仔的做法步骤

第1步.
调料备好，热锅放油，姜片蒜末小米辣爆锅，加入鱼仔翻炒，淋入料酒翻炒，耗油味极鲜淀粉调汁闷一分钟，下葱翻炒起锅

第2步.
鱼仔处理一定要去内脏，盐巴和一勺醋腌制20分钟再小火油炸

小贴士

闷一分钟很有必要，入味！

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