啤酒鸭

啤酒鸭的做法步骤

1. 第1步.

   解鸭（减压）

2. 第2步.

   准备配料

3. 第3步.

   啤酒鸭，啤酒鸭，当然啤酒肯定少不了。

4. 第4步.

   腌制一下，静止10分钟。（料酒、酱油、白糖、盐）

5. 第5步.

   油锅爆香蒜子（这时候可以穿上防爆衣）

6. 第6步.

   下鸭子肉了！“鸭子与蒜子同在，阿门！”

7. 第7步.

   翻炒吧，兄弟！呵呵，不停地翻炒吧！直到鸭肉皮起皱，金黄色哦。此时可以放入桂皮、八角、蒜段了。

8. 第8步.

   哗啦啦啦啦！倒酒了！（实在忍不住，罐内留下一小口，“咕噜、咕噜”喝完，后悔了，等下要开车出去的。）

9. 第9步.

   撇去浮沫

10. 第10步.

    大火煮沸

11. 第11步.

    小火慢炖

12. 第12步.

    散花（香菜）出锅了。