花胶炖鸡

花胶炖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   提前2天准备泡发花胶，步骤： 1、冷水泡一天，最好每3小时换下水； 2、将泡了一天的花胶放到蒸锅里蒸20分钟，蒸软为止，蒸的气候建议放点姜铺在上面去腥； 3、将蒸软的花胶继续放入冷水泡一天，每3小时换下水，最后用剪刀剪开冲洗一下就可以备用了；

2. 第2步.

   泡好的花椒，入锅时剪成小段；

3. 第3步.

   1、鸡洗干净后沸水去血水后捞起，放入炖锅； 2、将所有材料放入炖锅里（除了枸杞、盐）

4. 第4步.

   这汤一共炖2小时，在炖了1.5小时时放入枸杞和盐炖半小时就好了，美美哒～这个汤全家都爱吃，香喷喷的，连挑食的女儿都很喜欢，每次喝完肚子会感觉很舒爽，还美容，我们家超爱～