香菇鸡

香菇鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉切好洗净

2. 第2步.

   香菇泡软洗净

3. 第3步.

   葱姜蒜切碎

4. 第4步.

   锅里放油，油热后加入切好的蒜和姜爆香，然后把鸡肉倒入锅内炒三到五分钟

5. 第5步.

   加水大概八成，盖上锅盖煮到水开

6. 第6步.

   碗里放入适量生粉，盐，酱油，蚝油，油搅拌后倒入锅内，同时把香菇也倒入锅内。翻炒几下盖上锅盖继续焖

7. 第7步.

   五到十分钟后看收汁程度，试一下味道如果不够盐可以再加点，然后撒入葱就可以出锅了。