香卤罗汉肉

香卤罗汉肉的做法步骤

1. 第1步.

   罗汉肉新鲜食材买回来，清水洗净，把筋膜上的肥肉剥干净

2. 第2步.

   配料备好

3. 第3步.

   所有食材都放进锅里，加水没过罗汉肉，煮开后关小火，40分钟后大火收汁，就可以出锅了

4. 第4步.

   看颜色是不是很漂亮，收汁这一步绝对不能少，好看的糖色都是靠收汁来的

5. 第5步.

   放凉后切小块

6. 第6步.

   自制的辣椒油，这个很简单，配料辣椒面1：2辣椒粉，一勺白芝麻，一点点盐巴，锅里烧热油倒入，就成了

7. 第7步.

   放入葱花，香菜末，辣椒油，搅拌均匀就可以开吃啦