
在下厨房搜了很久小米粥的菜谱,似乎都是加很多料的,而且没有加燕麦米的菜谱。所以我自己尝试煮了这个小米燕麦粥,煮出来很符合自己的口味。
如果你想调整米的比例也是完全可以的哦,煮出来的粥大概是两碗半到三碗,两个人喝足够了。

用电饭煲自带的量杯(有刻度的那种),量取四分之一杯的小米,四分之一杯的燕麦米,清洗两遍。

将洗好的小米和燕麦米放入电饭煲里,加水到粥的0.5刻度处,按煮粥键,再按开始键。 一般煮粥功能是煮1.5小时,煮出来的粥稠度是南方人常吃的那种。但是我是北方人,喜欢带一点汤水的,所以图片上的粥是煮了一个小时左右关火的。 大家可以在煮一个小时左右之后查看一下粥的浓度,如果满意的话就可以关掉了,如果想要更稠的可以再多煮一会。
这样煮出来的小米粥喝起来就是北方人常喝的小米汤的味道。其中加的燕麦米又增加了嚼劲,我自己是很喜欢燕麦米的口感的。如果不喜欢燕麦米,也可以用半杯的小米直接煮。
煮完之后如果喜欢甜口,可以再根据自己的喜好加些白砂糖。