牛奶芒果布丁

牛奶芒果布丁的做法
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牛奶芒果布丁的做法说明

这个季节盛产芒果,就给孩子们做点芒果布丁吧
此方可做照片中那样的小瓶子4-5瓶

牛奶芒果布丁的食材和调料

芒果1个
牛奶150ml
吉利丁片1片5g
粉(也可用细砂糖25g

牛奶芒果布丁的做法步骤

  1. 第1步.牛奶芒果布丁的做法步骤 第1步

    1.先将吉利丁片冷水泡软,待用(不用泡太久,软化了即可)

  2. 第2步.牛奶芒果布丁的做法步骤 第2步

    2.挑一个成熟的大芒果

  3. 第3步.牛奶芒果布丁的做法步骤 第3步

    3. 芒果切块放入料理机,加120ml牛奶打成泥(打成泥后过筛一下会更细腻,我的料理机很给力打得很细,就偷懒没过筛啦)

  4. 第4步.牛奶芒果布丁的做法步骤 第4步

    4. 软化的吉利丁片,倒掉泡过的冷水,然后加入糖粉(喜欢甜一点的可再加点炼乳)和剩余的30ml牛奶,一起微波加热(很热,但不要沸腾),微波炉取出后搅至全部融化

  5. 第5步.牛奶芒果布丁的做法步骤 第5步

    5.芒果泥从料理机倒出

  6. 第6步.牛奶芒果布丁的做法步骤 第6步

    6.芒果泥中加入基本冷却的步骤4,一起搅拌均匀

  7. 第7步.牛奶芒果布丁的做法步骤 第7步

    7.倒入布丁杯,放冰箱冷藏,2小时后就能享受美味的布丁啦

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