春季好菜～油焖笋

春季好菜～油焖笋的做法

9人浏览0人收藏媛媛6076

春季好菜～油焖笋的做法说明

在浙江工作N多年的多
对笋有一种迷恋
油焖笋
天目笋老鸭汤
冬笋炒咸菜
更是喜欢到不行
口味估计也是遗传
女儿也是爱笋小朋友
前几天去农村挖的野笋
赶着周末就来个笋宴😀😀😀
油焖笋，酱鸭烧笋，酸萝卜鸭掌笋汤

春季好菜～油焖笋的食材和调料

笋	500克
油	多
冰糖	一块
生抽	2勺
料酒	2勺
老抽	2勺

春季好菜～油焖笋的做法步骤

第1步.
农家山坡上的野笋

第2步.
挖笋啦

第3步.
收获满满

第4步.
嫩到不行

第5步.
煮沸后漂洗，去除涩味

第6步.
锅里倒油，多一点才会好吃

第7步.
依次倒入老抽生抽和冰糖料酒，不喜欢颜色深的朋友，老抽生抽比例就1:2

第8步.
加点清水，大火转小火，最后收汁就大火

第9步.
装盘，好吃到爆

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