煎饺抱蛋

煎饺抱蛋的做法步骤

1. 第1步.

   建议买这种饺子，性价比高。 但不好看，如果追求高颜值，那就买其他的。

2. 第2步.

   备好材料

3. 第3步.

   用不粘平底锅 (建议买贵一点的，不容易坏，要不然底部煎出来是焦的苦的) 滴两滴油 用刷子把油刷满锅底 把饺子摆上去 (注意美观) 用最大火煎1分钟 盖上锅盖

4. 第4步.

   再倒入开水 水的位置到饺子的1/2 盖上锅盖 把煎切换成煮 用最大火煮 煮的过程中时不时把锅盖揭开透透气 避免水溢出来

5. 第5步.

   水快要干的时候 调至小火 倒入蛋液 (不要从饺子身上淋上去，直接均匀的倒入各个空白处) 盖上锅盖

6. 第6步.

   鸡蛋快要凝固的时候 撒上葱花和芝麻 把饺子外面那一圈溢出来的鸡蛋剔掉 这样会更好看

7. 第7步.

   早餐就完成啦!