土豆饼

土豆饼的做法步骤

1. 第1步.

   将土豆蒸熟，压成土豆泥。

2. 第2步.

   先将鸡蛋、植物油，酵母粉与土豆泥混合后，依次加入胡萝卜碎，香菜碎，洋葱碎，火腿碎，黑胡椒粉，适量的盐，分次加入适量面粉(面粉的多少取决于以上素材的量），直到面粉揉至成团。

3. 第3步.

   面板刷一层薄油，将面团放置面板上用手按压成自己想要的大小饼状(如果沾手可以在手心涂一点植物油），厚度根据自己的喜好(饼铛的高度，如果想厚一点，当然也可以用不粘锅）

4. 第4步.

   然后用模具(我用的是穆斯模具）按压成自己喜欢的模样，静置醒发大约40分钟。

5. 第5步.

   就像这样大约一倍大，拿起来有云朵般的感觉，轻飘飘的(如果面饼软可借助刮刀的帮助）。因为只有这样醒发到的饼，烙出来才足够的好吃。

6. 第6步.

   预热电饼铛，烙至两面金黄，叮当～香喷喷的土豆饼出锅啦😋😋