说起甜菜根，可能有很多人不知道，甜菜根是什么，好吧，介绍做法之前先科普一下，
甜菜很起源于地中海沿岸，现主要生产国有乌克兰，俄罗斯，美国，意大利等国……其营养价值丰厚，含有很多氨基酸，钙，铁维生素，矿物质，是补血的最佳自然营养品，主要成分为蔗糖，是一个天然食物染色品!我经常用来染米和做花样馒头调色使用。
1甜菜根削皮洗净
2洗净的甜菜根，切碎放入榨汁机炸成汁
3用过滤网过滤掉渣
5把大米倒进汁中浸泡3小时
6放入蒸锅蒸熟
营养又美味的染米做好，我用了做卡通馒头剩下的南瓜汁，甜菜汁，黑米做的三种颜色的染米，步骤一样。大家如果觉得麻烦不用这么多，为什么主推甜菜汁呢，是因为甜菜汁营养价值不菲，是老少皆宜的补血最佳天然品。甜菜根不仅可以用来做染米，花样馒头，炒菜，做沙拉都是个不错的选择， 贫血者一定要收藏!