不吐刺的香酥小河鱼

不吐刺的香酥小河鱼的做法步骤

1. 第1步.

   小河鱼去鳞破腹洗净沥水。

2. 第2步.

   用料酒食盐腌制30分钟。

3. 第3步.

   霍香、紫苏、香菜洗净切沫备用。

4. 第4步.

   姜蒜切沫备用。

5. 第5步.

   锅烧热(铁锅冒烟)，放宽油烧热，放数十粒花椒，再一条一条的下鱼，用小中火炸酥捞起。 一面好后，记得翻另一面～～

6. 第6步.

   鱼多可以分几次炸制，我本次炸了3锅。 已炸酥的鱼🐟可以直接吃，炸第二锅时，我就吃第一锅的，一个字，香～～

7. 第7步.

   另起锅放油烧热，下姜蒜沫小火煸香，放花椒粉、辣椒粉炒匀。

8. 第8步.

   下炸酥的鱼翻炒入味后，下霍香紫苏香菜沫炒匀起锅。

9. 第9步.

   炸酥的鱼，鱼刺也是酥的，可以放心一起吃掉，补钙！

10. 第10步.

    怎么拍都好看，每一条都好吃😊