红枣糯米糕

红枣糯米糕的做法
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红枣糯米糕的食材和调料

糯米一小碗
红枣8颗
适量
适量

红枣糯米糕的做法步骤

  1. 第1步.红枣糯米糕的做法步骤 第1步

    糯米放温暖处提前泡水一夜,泡好后用水冲洗五六次

  2. 第2步.红枣糯米糕的做法步骤 第2步

    准备红枣去核蒸熟,切成小块(不切也行,有小孩吃的话最好切成小块好吞咽)

  3. 第3步.红枣糯米糕的做法步骤 第3步

    把红枣和白糖放入冲洗后的糯米里搅拌一下,加入蒸米饭似的水量,放蒸锅里蒸

  4. 第4步.红枣糯米糕的做法步骤 第4步

    蒸一个小时打开搅拌一下,盖盖继续蒸十到二十分钟即可(尝一下米粒没熟的话可以再蒸会)

小贴士

1.糯米泡发后有一股酸味,所以一定要多冲洗几次,切记冲洗即可,不需要搓
2.红枣和白糖可以按照个人喜好添加,也可以添加一些其他的(如:蔓越莓干,草莓干,葡萄干等)

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