快手杂蔬煎蛋

快手杂蔬煎蛋的做法步骤

1. 第1步.

   速冻杂蔬直接焯水放（焯到基本上已经熟了）

2. 第2步.

   过一遍凉水，平底锅下油烧热，倒入杂蔬翻炒，放盐

3. 第3步.

   在杂蔬中间挖两个洞，把鸡蛋打进去，平底锅里加一点点水，盖上盖子，焖五六分钟，OK了

4. 第4步.

   出锅撒上胡椒粉（我的最爱😁）