超绵密牛奶吐司

超绵密牛奶吐司的做法步骤

1. 第1步.

   把所有液体加糖和酵母倒入小美主锅。注意：液体夏天用冰的，其他季节常温。

2. 第2步.

   速度1，2分钟混合第一步骤材料，加入吐司粉，田老面，盐。

3. 第3步.

   用10秒速度2-6混合后开启揉面模式3分钟，分两步加黄油，继续2-3分钟，期间可以打开主锅观察面团是否已经出膜。

4. 第4步.

   整形，分三块面团，擀开后卷起静止5-25分钟后，再次擀开55cm后卷起的面团扔在吐司膜中。

5. 第5步.

   面团发酵至吐司膜1/2处，盖起吐司膜盖。开启烤箱，放置在烤箱最下，190度40-45分钟。

6. 第6步.

   取出吐司膜，在桌面上震一下后取出吐司。待吐司冷却后装袋或者直接开啃。