无添加补铁猪肝粉

无添加补铁猪肝粉的做法
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无添加补铁猪肝粉的做法说明

婴儿4-6个月以后身体内从母体那里得到的铁基本消耗殆尽,而这个时期他们却生长迅速,母乳含铁量又很少,所以需要从食物中补充,否则容易发生缺铁性贫血。在给婴幼儿添加辅食进行补铁的话,猪肝是首选食物。

无添加补铁猪肝粉的食材和调料

猪肝500克
柠檬1个
8片

无添加补铁猪肝粉的做法步骤

  1. 第1步.无添加补铁猪肝粉的做法步骤 第1步

    准备好新鲜猪肝,柠檬,姜片

  2. 第2步.无添加补铁猪肝粉的做法步骤 第2步

    新鲜的猪肝洗净切片,放入柠檬片和生姜片加入清水一起侵泡半小时左右去腥(中间可以换2次水)

  3. 第3步.无添加补铁猪肝粉的做法步骤 第3步

    泡好的猪肝冷水入锅煮沸,然后用清水冲干净泡沫,再冷水入锅用的高压锅,上气后10分钟即可,其他锅的话大概40分钟左右

  4. 第4步.无添加补铁猪肝粉的做法步骤 第4步

    煮好的猪肝沥干水分

  5. 第5步.无添加补铁猪肝粉的做法步骤 第5步

    料理机换小孔刀网摇成泥

  6. 第6步.无添加补铁猪肝粉的做法步骤 第6步

    一会摇好了

  7. 第7步.无添加补铁猪肝粉的做法步骤 第7步

    摇好的猪肝泥倒入钛合金锅小火慢炒,炒干水分(炒的时候要用铲子把猪肝泥压散不断翻炒哦)

  8. 第8步.无添加补铁猪肝粉的做法步骤 第8步

    摇好的猪肝泥倒入钛合金锅小火慢炒,炒干水分(炒的时候要用铲子把猪肝泥压散不断翻炒哦)

  9. 第9步.无添加补铁猪肝粉的做法步骤 第9步

    炒好的猪肝泥还会有一些小颗粒,还想更细的话可以过筛一下,这是我过篩好的,特别细腻

  10. 第10步.无添加补铁猪肝粉的做法步骤 第10步

    每个视频后面我都会贴心附上小视频,这是摇猪肝粉的神器

  11. 第11步.无添加补铁猪肝粉的做法步骤 第11步

    这是炒猪肝粉的钛合金炒锅,一口好锅能做出好多好吃的😄

小贴士

1.关于存储:猪肝粉冷却后装罐封闭保存(冷藏可以放45天,冷冻可以放3个月)
2.关于猪肝粉的食用:可以放入面食中,也可加入鸡蛋羹,汤,粥,饺子馅饼等可需稍都即可,非常百搭
3.制作过程中有问题的话可以随时添加我的微信:13914986086,随时都能帮助你们

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