小美版基础玛德琳

小美版基础玛德琳的做法步骤

1. 第1步.

   柠檬擦出柠檬皮屑备用，黄油微波炉40秒融化备用，低粉和泡打粉混合过筛备用 小美主锅加入100g冰糖，10秒速度10打细，主锅加入4个鸡蛋，柠檬皮屑，50秒速度4混合 (图是我找的之前的，不用加蝴蝶棒)

2. 第2步.

   把面粉筛放到主锅上，倒入混合好的低粉，在过筛一遍，15秒速度3混合

3. 第3步.

   加入黄油，20秒速度4混合

4. 第4步.

   混合好的面糊倒到碗里，盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时

5. 第5步.

   玛德琳模具用黄油均匀涂抹，再洒些干粉，防沾

6. 第6步.

   把冷藏好的面糊拿出装入裱花袋，挤入模具里，8分满，千万不能太满，噗出来就不漂亮了

7. 第7步.

   烤箱180℃预热，18分钟，烤到上下表面金黄即可

8. 第8步.

   拿出轻震脱模，拍照

9. 第9步.

   趁热吃外脆里软，口感很棒