蔓越莓戚风(八寸)

蔓越莓戚风(八寸)的做法
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蔓越莓戚风(八寸)的做法说明

做蔓越莓曲奇饼干剩下一点蔓越莓,尝试一下做戚风蛋糕

蔓越莓戚风(八寸)的食材和调料

鸡蛋5个
低筋面粉65克(过筛用于蛋黄液)
玉米40克(用于蛋黄液)
40克(用于蛋黄液)
白砂20克(用于蛋黄液)
白砂50克(用于蛋白液)
蔓越莓40g(切碎撒一些玉米淀粉

蔓越莓戚风(八寸)的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓戚风(八寸)的做法步骤 第1步

    具体戚风(原味)可以参考我前一个菜品

  2. 第2步.蔓越莓戚风(八寸)的做法步骤 第2步

    蔓越莓在蛋白蛋黄溶液完全搅拌均匀后,最后加入,切拌法搅拌几下就可以了,以免搅拌太多消泡。

  3. 第3步.蔓越莓戚风(八寸)的做法步骤 第3步

    烤箱预热150度10分钟,150度55-60分钟,具体看烤箱脾性。

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