玉米面包子

玉米面包子的做法步骤

1. 第1步.

   1.玉米面白面加食用油搅匀，开水烫一半，剩下用凉水和成软面团，放凉，我都是放在电饭锅内胆里，不会干。放油蒸出来有光泽。

2. 第2步.

   2.小白菜洗净，开水下锅烫下，白菜梗用手能掐动就行，凉水泡凉，挤干水分，因为有骨汤就挤的很干，如果没有就不要挤的太干，否则馅会很干，没有汤汁。

3. 第3步.

   3.肉馅先用调料腌制一会，放入剁好的小白菜，小白菜剁的稍微细点，放入骨汤搅匀以后放一个鸡蛋搅匀。

4. 第4步.

   4.把面裁成小剂子，大小按自己喜好，我今天做的有点大，还是小的感觉好点。擀面皮，薄点好吃，按自己喜欢的方法包好。

5. 第5步.

   5.凉水上锅蒸，开锅15分钟闭火，两分钟以后开锅就可以吃了。面皮有光泽，皮薄馅大，不会开裂，馅爽滑鲜香，十分好吃，平时不爱吃粗粮的人也会喜欢