春芽凉拌猪耳朵

春芽凉拌猪耳朵的做法步骤

1. 第1步.

   煮的过程忘记照相了。洗净后，水里放八角、生姜、料酒、去腥煮20分钟。不能太软，否则影响口感。

2. 第2步.

   冷了后切薄，尽所有可能切薄片。

3. 第3步.

   春芽在锅里煮熟

4. 第4步.

   切细，放入高汤、盐、生抽、味精、醋、白糖

5. 第5步.

   淋入红油。

6. 第6步.

   下点啤酒