槐花的清香，完美地留在了汤羹中，再加上鸡蛋的加入，更有锦上添花之效。为了保留食材的原滋原味，所加的调味料很少。愈简单，愈美味～微信公众号搜索并关注“冲哥小厨”，可查询更多菜谱哦！
Step1：槐花摘洗干净后，放入盐水中浸泡20分钟。然后，下入开水中汆30秒捞出，再过一下冷水，沥干水分备用。
Step2：锅中放油，倒入鸡蛋液，摊成饼，然后出锅，切成条状备用。
Step3：锅中放油，下入少许干虾皮炒香。再倒入适量的热水，撒入一把洋槐花，略煮几分钟，调入少许盐，即可出锅。
摆拍。
