掀开锅盖的那一刻就能闻到扑鼻的香味,排骨鲜嫩多汁,与豉汁排骨不相上下。唯一需要注意的,就是时刻注意蒸锅内的水有没有烧干,我常常因为去忙别的事情,而接连发生痛失排骨的“惨案”。
准备食材
加入料酒、红葱香酱,搅拌均匀,腌制20分钟
上锅中火蒸20分钟
盛盘开吃
鲜嫩多汁,香飘四溢