紫薯蔓越莓全麦面包

紫薯蔓越莓全麦面包的做法步骤

1. 第1步.

   隔水蒸好紫薯，压成泥备用，蔓越莓芒果切成小粒备用

2. 第2步.

   高粉，全麦粉，鸡蛋，盐，酵母，牛奶混合均匀（根据面粉吸水程度适量调整）揉搓，摔，砸，直至出厚膜，加入花生油（因为家里只有花生油🤦🏻‍♀️）适量蔓越莓干继续揉搓，摔，打，砸，油完全吸收直至出手膜

3. 第3步.

   揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发至两倍大，分生四个小团排气

4. 第4步.

   把4个小团分别用手压至圆形铺上紫薯，蔓越莓干，芒果干，四边折起来，再对折（没有拍照没办法了）就是把东西裹起来不要漏，松弛20min

5. 第5步.

   撒上面粉，用刀划出喜欢的样式

6. 第6步.

   烤箱210°C预热10min ，200°C烤15分钟 180°C烤10分钟

7. 第7步.

   取出晾凉

8. 第8步.

   外皮酥脆，里面柔软