熊本熊汉堡🍔

熊本熊汉堡🍔的做法
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熊本熊汉堡🍔的做法说明

数量三个
也可以全部用高筋
牛奶可用水代替、牛奶和鸡蛋一共170克就行

熊本熊汉堡🍔的食材和调料

高筋面粉125克
低筋面粉25克
15克
鸡蛋50g
牛奶120克
2克
竹炭粉5克
玉米20g
酵母3克
红曲粉1克

熊本熊汉堡🍔的做法步骤

  1. 第1步.

    除了竹炭粉,玉米油,把所有材料混合均匀,能拉出厚膜放入玉米油,揉好进行基础发酵1.5倍大,

  2. 第2步.熊本熊汉堡🍔的做法步骤 第2步

    取出20g面粉,最后做五官用,取出3克加入红曲粉做腮红

  3. 第3步.熊本熊汉堡🍔的做法步骤 第3步

    剩下一大部分的面粉混合竹炭粉,混合均匀,取出5g来做眼珠鼻子嘴巴(因为很小5g就够做三份),再取出18g平均分六份当耳朵

  4. 第4步.熊本熊汉堡🍔的做法步骤 第4步

    最后剩余的面粉平均分三份就可以了,做好五官粘上去就行了

  5. 第5步.熊本熊汉堡🍔的做法步骤 第5步

    第二次发酵1倍大,放入烤箱180度,15分钟,最后8分钟我盖了锡纸(这个根据自己的烤箱而定)完成,汉堡里面想加什么自己加吧哈哈

  6. 第6步.熊本熊汉堡🍔的做法步骤 第6步

    也可以这个形状

  7. 第7步.熊本熊汉堡🍔的做法步骤 第7步

    这是之前做的

  8. 第8步.熊本熊汉堡🍔的做法步骤 第8步

    这是之前做的

  9. 第9步.熊本熊汉堡🍔的做法步骤 第9步

    这是之前做的,仅供参考哟😁

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