厨房小白。第一次下厨房,不知道该做些什么,只是无聊,就随便做了一下。
西葫芦切丝,打两个鸡蛋并放适量盐搅拌。
放入面粉。面粉可以在每次搅拌均匀之后分几次放入盆中。
热锅加油,油热后转小火,每次放入一勺的量,油煎,待一面金黄后,翻至另一面,当饼凝固,并两面均金黄后,即可。
锅里如果有掉下来碎碎的面和西葫芦,记得挑出来,不然会糊掉,影响煎下一个饼。