快炒螺丝（炒钉螺）

快炒螺丝（炒钉螺）的做法步骤

1. 第1步.

   配料切碎，紫苏香菜备着，最后下

2. 第2步.

   热油，豆瓣酱 蒜头 姜 辣椒 下锅（喜欢吃辣的可以多下小米椒）

3. 第3步.

   把螺丝放进去 大火爆炒翻炒

4. 第4步.

   翻炒均匀后加入啤酒 中火煮10至15分钟

5. 第5步.

   大火收汁 加入紫苏 香菜上菜～