天赐美味，纯天然无添加，超级好吃😊，为了美味再累也值得。去年泡春笋没吃够，等了一年啊！😜
早上刚刚抽回来的春笋，超级嫩
一个个播出了的效果图，技术活，费时，3个小时的成果，手也要罢工了。
锅里放水，倒入春笋煮开5分钟，一般都是刚刚断生，趁热均匀倒入适量食盐，放置完全冷却。
一大盆白醋，泡椒一袋，冰糖500，
放入冷却春笋一层，加冰糖，生姜片，白醋，花椒，干辣椒，再一层春笋，依次加入玻璃瓶，盖紧。玻璃瓶一定无水无油。放置24小时美味即可入口。
放盐一定不能多，所有食材无油，不要沾生水，冰糖分次加入，喜欢甜多加点，口味自己掌握，春笋多少自己掌握，我这个剥出了差不多3斤左右，煮熟也没多少了。