满口花香沁人心脾的蒸洋槐花

满口花香沁人心脾的蒸洋槐花的做法
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满口花香沁人心脾的蒸洋槐花的做法说明

一年中只有这个季节,洋槐花开,洁白无瑕,甜香沁人心脾!在家乡年年都吃到妈妈亲手做的,今年在上海市区这里找到了一颗洋槐花树,又一次感受到小时候的味道,满满的回忆。

满口花香沁人心脾的蒸洋槐花的食材和调料

槐花500克
3克
5瓣
面粉350克
20克
花椒20粒
15克

满口花香沁人心脾的蒸洋槐花的做法步骤

  1. 第1步.满口花香沁人心脾的蒸洋槐花的做法步骤 第1步

    刚从树上采下来的洋槐花

  2. 第2步.满口花香沁人心脾的蒸洋槐花的做法步骤 第2步

    树叶不要,一串串摘下来。

  3. 第3步.满口花香沁人心脾的蒸洋槐花的做法步骤 第3步

    只要花朵,梗不要

  4. 第4步.满口花香沁人心脾的蒸洋槐花的做法步骤 第4步

    洗净,控干水!这步很重要!先用油拌一下,再用面粉拌好,每朵花上都裹满面粉。

  5. 第5步.满口花香沁人心脾的蒸洋槐花的做法步骤 第5步

    水开后蒸15分钟。

  6. 第6步.满口花香沁人心脾的蒸洋槐花的做法步骤 第6步

    满满的甜香,把炸好的花椒油浇在蒸菜上,撒上盐。

  7. 第7步.满口花香沁人心脾的蒸洋槐花的做法步骤 第7步

    大蒜切碎,加镇江香醋,糖。

  8. 第8步.满口花香沁人心脾的蒸洋槐花的做法步骤 第8步

    配上一碗红枣南瓜粥。

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